• 氤氲茶香中的成都

     


      印象中的成都总是飘荡着氤氲的茶香。在川大的培根路上、文殊院的佛塔前、望江公园竹林中,一盏清茶,三五好友,伴着成都懒懒的阳光挥霍着最惬意的时光。

     

      以前只道是成都人休闲,有太多的闲暇可供消遣,但细细品味,其实成都人喝茶,不仅仅在于止渴润喉,更是在品味着人生。时光如水,世事如茶。凡尘间的大事小事都在时光的浸润中,或清淡如茶,又或浓香似茶。

     

      茶中有道,道即人生。作为道教发祥地的成都平原可能对蕴涵在茶中的人生之道有着先天的体悟。东汉时期,张陵张天师居于成都附近的鹤鸣山中,借太上老君口谕造作道书,广布信仰。沧海桑田,岁月更迭,不能磨灭的是已刻进川西人魂魄中的道家风骨。因此,时至今日,仍有学者将道家思想看作是构成成都人文精神的重要要素。

     

      茶道之所以能称之为“道”亦在于饮茶的过程即是悟道的修炼。从形式上而言,成都人饮茶多用盖碗,这盖碗的三个组成部分,也正是道家“三才”的具象体现。杯托为“地”、杯盖为“天”,杯子为“人”,天人合一。而冲泡品茗的过程,就更是对心灵的洗礼,正如道家所说“无为茶,自然茶,天赐休心与道家”。在氤氲茶香中,品味着大自由与大逍遥的人生境界。

     

      大自由,大逍遥的境界须破除心役与物役。而这样的一种破除与超越是要以齐物为基础的。万物齐一,众生平等。美女与骷髅无异、生与死更是没有区别。正是有了这样的平等、平常心态,才会有富豪与凡夫走卒共品香茗的可能。这也是成都最受欢迎的茶馆,并不在于那些装修豪华茶楼,而是那些散落于平常街巷、竹林院落中的“坝坝茶”的原因。在这里没有了高低贵贱的区分,两元钱的粗茶与数十元一杯的香茗一起共享着同一片蓝天,同一阵清风。在这一刻,人们的面具可以摘下,可以“不以物役心”,暂时的得到心灵的解放与自由。

     

      顺其自然,不走极端是通往逍遥的途径。顺其自然,随遇而安,平常心态,不走极端这在成都的大众茶文化中表现得尤为突出。从喝茶的地点而言,大多根据周围的环境,自然陈列,鲜有刻意人为的雕琢。竹林、竹椅、竹桌,不用正襟危坐,不用不苟言笑。茶客可以用最自然的姿势与周遭景致融为一体。对茶也不甚讲究,成都不似杭州有龙井这样名茶作为名片,但这不影响成都人的好茶,大多数的成都人并不在意茶汤、茶形、茶种,他们更在意的是喝茶的环境与心境。不用繁琐的功夫茶具,不以名茶名泉的盛名压人,不以花哨的程式炫人,还茶以本身之道。只需一套简单的盖碗,在长嘴茶壶的冲泡下,茶香淡淡溢出,心境慢慢舒展这才是喝茶的真谛。杜康可以解忧,清水亦可解渴,但杜康太烈,清水太淡,唯独有茶,可以于二者之间舒缓出平和心境。

     

      正是由于如此,成都人饮茶才抛却了很多功利的目的,变得简单而纯粹。唯有如此,也才能品出茶中真味,享受着生命的过程,不为虚名物欲所累,还生活以本来面目。华中科技大学贺雪峰教授在对成都平原进行调查后说,成都人有种“软绵绵的幸福感”,我想这种幸福感一定是这缕缕茶香浸润而来。
  • 进入专题:川西平原农村调查(2007年)
  • 责任编辑:sn
  • 相关文章
  • 发表评论
  • 评分: 1 2 3 4 5

        
  • ·请遵守中华人民共和国其他各项有关法律法规。
  • ·用户需对自己在使用本站服务过程中的行为承担法律责任(直接或间接导致的)。
  • ·本站管理员有权保留或删除评论内容。